趣谈｜德国和日本的设计背后，你不知道的事（上）

德日设计的发展史

平时生活中看到很多不一样设计语言的产品，德国的，日本的。你会发现他们的设计虽然有共性，但是结合自己的文化又有不一样的地方，那么怎么谈他们的共性呢，得从历史开始说起。

日本和德国，虽然一个在亚洲，一个在欧洲，但是他们是有很多共性的。作为欧洲国家，在1850年代，法国、英国工业革命都已经结束的的时候，德国还是农业国家，工业革命比较晚。现在看来优质的德国设计在当时是不存在的，有很多设计如同今天的中国一样是有点山寨的。

但是在1880年代，德国一个搞政治的政治家穆特休斯看到国内这样一个现状，因为德国本身包括都现在，依然是一个资源匮乏的国家，很多天然资源都是进口的，那么他们只能靠技术出口来维持整个国家的运转。

穆特休斯看到国内本身工业革命已经比较落后了，设计水平也没有达到一个水准，抱着救国的心态，去学习当时，也就是19世纪末，设计领域不论理论和产品都是最好的国家——英国（现代设计理论奠基者是两位英国理论家，约翰拉斯金等），考研了一两年后回国。回国之后写了本书叫《英国住宅》，虽然这本书大多讲英国建筑风格，但是很多都为德国未来的工业设计包括其他领域的设计奠定了重要基础。

德国从一个设计不是特别先进，资源比较匮乏的国家，通过对外学习，对外考察，开始改观自己的设计。

再回过头来看亚洲的日本，日本是二战战败国，在复兴阶段是满地荒夷，经济等待复苏。

日本在复兴阶段派出好几拨考察团造访欧洲、美国，去参考当时包括英国、意大利、法国还有美国是怎么做的。当时这些欧洲国家都有自己的设计风格， 比如众所周知，1925年的时候巴黎装饰设计艺术展就是在巴黎举办的，所以那个世纪很多先锋事件都是在除德国以外的国家举行的，但是日本最后还是造访德国，以德国为模板，以德国的设计理念为核心来学习他的模式。而它的市场又是学习美国的，回国以后结合日本的文化特色，发展出一条双轨制的经济发展模式，包括设计也是这样。

双轨制就是用两条腿走路，一条是以高科技为主，后来的索尼、松下为代表的大企业，还有一条就是民族风格的，本身自带的文化，以柳宗理为代表做出的产品都是具有日本风格，符合日本文化的。

德日作为资源匮乏的国家，都是通过对外学习，并结合民族文化，发展提高设计。

这就是大的背景，日本与德国的共性。

共性背后的不同之处

那么日本和德国的设计有没有什么不同呢？

大家可以猜一猜，这两把刀分别来自哪两个国家？

德国菜刀，刀柄的设计往往是以流线为主。工业设计学科有一门很重要的门类叫做人机工学，人机工学就是用科学的方法，理性的手段，量化的指标，把产品很严谨地处理成人机交互的形式，有一个理性的设计思想在背后支撑的设计方法。德国就是人机工学的代表。

日本的菜刀，刀柄往往是天然材料，可能是竹制的或是木制的。日本的文化里面有一种刀，刀柄是直的，截面看可能是圆的，也有可能是矩形的，不像德国设计的带有线条的符合人肌肉握持。

为什么会有这两种设计出现？

德国菜刀，利用人机工学，作为设计师来说，已经赋予了这把刀必然性，你用这把刀握持是非常舒服的，切东西毫不费力，也保证了你的安全。

但是换个角度，比如你的手受伤了、食材并不是切的等等其他的方式，你的使用情况就会发生改变，这把刀的人机工学价值反而可能会成为一个阻碍，影响你用其做其他事情。

当然设计师设计这把刀的初衷就是他设定这个场景，你在厨房很舒服地使用这把刀切菜，这是一个必然性的故事，脚本已经由设计师设定好。人作为角色，菜刀作为使用工具，场景都已经设定好，是典型的必然性设计。

反观日本的设计，这把刀，没有用人机工学，可能在正常握持的时候没有德国的刀舒服，但是它给予你更多的可能性，你用左手握，右手握，正着握，反着握，两个手指握，三个手指握，这一切的可能性都是由使用者自己决定。这把刀就像一个容器，你往里面倒水、倒酱油、饭，都是自己决定的，这把刀的价值就体现在它的可能性和延展性上面。

从这个例子可以看出设计背后的哲学思想，反映的就是必然性与可能性。站在一个比较宏观的角度去看这个理论，从这两个国家去看这个理论，可以看到我们眼前德国优质的品质，严谨理性的设计，当然是有很多的历史积淀的，它有过一段很起到奠基作用的历史使得德国设计像今天这样展现在大家面前。

下期预告

• 那究竟是怎样一段历史？

• 希特勒的独裁统治和德国设计又有什么关系？

• 与之相对的，日本原研哉"空"的理论，深泽直人的无意识设计是如何利用了设计的二八法则？

请期待我们下期的推送。

演讲丨乐可柯

编辑丨蒋老师

校正丨贝拉姆赛威胁